白蘿卜一年四季都可以種植，但是以秋季種植的秋冬蘿卜口感最好品質(zhì)最佳。
但同樣是種蘿卜，有些種植戶種出的蘿卜，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，有些種植戶種出的蘿卜卻不盡如意，如何栽培才能使蘿卜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)呢？
土層深厚土壤肥沃，排水灌水良好的地塊種植白蘿卜的產(chǎn)量可以有效的提高，同時也能夠讓白蘿卜的生長期間更加的利于管理。在選擇土地的時候，一定要記得，千萬不可以進行白蘿卜的連作，有一些土壤前期做過白蘿卜，第二年的時候就不可以再種植白蘿卜了，一定要隔一年進行種植，否則在種植的時候，白蘿卜的秧苗會出現(xiàn)很多的病害，甚至土壤也會有一定的危害。
蘿卜播種前應(yīng)精細整地，深耕多翻，結(jié)合整地重施基肥?；视昧恳曂寥婪柿驮耘嗥贩N與季節(jié)而定?；视昧空伎偸┓柿康?0％至80％以上。腐熟的人糞尿、堆肥、廄肥及氮磷鉀鈣硼等復(fù)合肥。基肥要粉碎與土混勻，以免蘿卜主根發(fā)生分叉根。
白蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的氣候。2-3℃種子就可發(fā)芽，發(fā)芽適宜溫度為20-25℃，幼苗期可耐25℃左右的高溫，葉片生長適宜溫度15-20℃，肉質(zhì)根膨大最適地溫為13-18℃。
播種時間既不能過早也不能過晚，播種過早，蘿卜易烘爛（即軟腐病嚴重），若播種過晚，蘿卜個子小，產(chǎn)量低。播種時間一般在立秋后3-5天為宜。
(1)間苗和定苗
蘿卜苗期應(yīng)進行1次間苗和定苗工作，間苗在蘿卜出現(xiàn)真葉后進行，主要是去除遭受病蟲害、生長衰弱、畸型、過密的幼苗。
定苗一般在幼苗長到6～7片真葉時進行，將行間細土或是專配的細肥土小心培苗，不使幼苗彎曲。
(2)水肥管理
正確地施用肥水，使地上部分、地下部分生長平衡，是獲得蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。
播種時要供應(yīng)充足的水分，才能發(fā)芽迅速，“破肚”前要蹲苗，在“破肚”前的這段時間要少澆，以利直根深扎入土層。
葉片生長旺期，要適量的澆水，以防止葉片徒長，到肉質(zhì)根生長盛期，要充分且均勻的灌水，保證土壤濕潤，防止忽干忽濕，導(dǎo)致裂根。
(3)中耕除草
露地栽培的蘿卜，播種出苗后，如果遇下雨或澆水造成土壤板結(jié)，應(yīng)及時進行中耕除草。
對于大中型蘿卜，幼苗期至封行前，一般要中耕1次，使土壤保持疏松狀態(tài)，中耕結(jié)合除草，后期應(yīng)結(jié)合根防培土。地膜覆蓋栽培的蘿卜，只需及時扯去行間、溝中的雜草，不需中耕。
要想蘿卜健康無公害，盡量減少農(nóng)藥的使用，首先用農(nóng)業(yè)防治的方法進行輪作，深翻土壤來減低病蟲害的發(fā)生，優(yōu)先施用凈肥，以腐熟的農(nóng)家肥為主，其他為輔。同時還可以誘殺害蟲，有條件的話可以設(shè)立防蟲網(wǎng)，保護天敵，為天敵提供生存環(huán)境來捕食害蟲。必須使用藥劑的話建議使用低毒、低殘留的農(nóng)藥，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥。
白蘿卜一般以肉質(zhì)根充分肥大后為收獲適期，收獲太早蘿卜未完全發(fā)育好，個小質(zhì)硬；收獲過晚，易出現(xiàn)糠心病，降低產(chǎn)品質(zhì)量。
秋冬季是蘿卜市場需求的最旺盛期，自然也是農(nóng)戶種植的高峰期，正確科學(xué)種植，品質(zhì)有保證，產(chǎn)量更高，收益大幅度提升。
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